أرز بالخضراوات

من طرف اميرة العشاق الأحد مارس 14, 2010 1:15 pm

لمحبي الخضار...

المقادير:

2 كوب أرز طويل الحبة أبوبنتين

2 ¾ كوب ماء

4 ملعقة كبيره زيت

2 ملعقة صغيرة ملح

2 فص كبير ثوم، مهروس

1 كوب بازيلاء (مجمدة)

4-6 حبة مشروم، مقطع شرائح

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، مكعبات

1 حبة كبيرة جزر مكعبات

1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج، مفروم

الطريقة:
1. اغسلي الارز، صفيه.

2. سخني الزيت في قدر, أضيفي الملح والأرز، غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 15-20 دقيقة إلى أن ينضج.

3. أثناء الطهي سخني بقية الزيت في مقلاة، اطبخي الخضراوات 4-5 دقيقة إلى أن تصبح مقرمشة.

4. أضيفي الخضراوات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط مع الأرز، ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15 دقيقة .

5. قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه .

من طرف SPIDER MAN الجمعة مارس 19, 2010 3:22 am

يسلموووووو
اهم شئ الرز

أرز بالخضراوات

أرز بالخضراوات

رد: أرز بالخضراوات